Truco para desgranar la granada sin mancharse

Primero cortar la granada a lo ancho(como esta en la foto),despues coger una mitad y colocandola bocabajo,ir golpeando con una maza de mortero hasta que caigan todos los granos sin tener que tocar con las manos.

Consejo:Usar para ensalada de escarola con vinagre balsamico

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Filete de Volaille(receta polaca)

 

INGREDIENTES

  • 4 Filetes de pechuga de pollo gordos
  • 125 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 dientes de ajo bien picaditos
  • 1 cucharada sopera de perejil picado
  • 1 cucharada sopera de cebollino picado
  • 1/2 cucharadita de cafe de ralladura de limon
  • 2 cucharadas de zuno de limon
  • 1 huevo,harina,pan rallado,sal y pimienta

PREPARACION

Ptysie (postre polaco)

INGREDIENTES

Masa:

  • 125 g de mantequilla(no margarina)
  • 4 huevos
  • 1 vaso de harina
  • 1 vaso de agua

Crema:

  • 500 ml de nata fresca para postre
  • 3 cucharadas soperas de azucar
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharada sopera de harina
  • 1 cucharada sopera de vainilla azucarada(azucar de vainilla)
  • 1 vaso de leche

PREPARACION
Más

Patatas asadas estilo Alaska (receta polaca)

 

INGREDIENTES

  • 4 patatas grandes
  • 150 g de queso para untar a las finas hiervas o normal
  • 150 g de yogurt griego natural
  • 5 rabanitos rojos
  • 8 lonchitas de bacon ahumado de 1/2 cm.
  • 1 cucharadita de cebollino picado
  • 1 cucharadita de eneldo picado
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • Sal y pimienta negra

PREPARACION
Más

Raviolis-Pierogi (receta polaca)

 

INGRDIENTES

Para la pasta

  • 1/2 kilo de harina
  • 1 cucharadita y media de sal
  • agua muy caliente

Para relleno

  • 3 patatas grandes
  • 200 g de bacon ahumado
  • 150 g de queso fresco
  • Sal y pimienta negra molida

PREPARACION
Más

Truco para que se pelen bien los huevos cocidos

 

Para conseguir pelar bien y facilmente los huevos despues de cocerlos,sobre todo si son frescos,simplemente añadirle al agua donde vayamos a cocerlos,una cucharada sopera de sal.

Smietanowiec (postre polaco)

INGREDIENTES

  • 4 gelatinas de distintos sabores
  • 400 ml de nata fresca
  • 2 vasos y medio de leche
  • 3/4 de vaso de azucar
  • 50 g de gelatina neutra en polvo
  • 100 g de fresas cortadas en trozos
  • 2 melocotones en almibar bien escurridos cortados en trozos

PREPARACION

Más

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