Mizeria z ogorkow z pomidorami – Ensalada de pepinos y tomates con nata

Esta ensalada es muy sencilla y rapida de hacer,pero ya vereis lo sabrosa que queda y lo bien que acompaña cualquier plato.

INGREDIENTES

  • 3 pepinos pelados y cortados con una mandolina o cortados con cuchillo en rodajas muy finas
  • 4 tomates maduros pelados sin pepitas cortados en gajos
  • 3/4 de vaso de nata fresca
  • Sal y pimienta

PREPARACION

Salar con abundancia las rodajas de pepino y esperar hasta que suelten  el jugo,estrujar bien quitandoles todo el liquido y pasarlo a una ensaladera.Añadir los gajos de tomate,la nata,un poco de pimienta y mezclarlo bien.Dejar reposar en la nevera durante 30 min.

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