Rollitos de lenguado

 

INGREDIENTES

  • 700 gr de lenguado en filetes finitos
  • 250 gr de champiñones cortados en laminas
  • 250 gr de tomates cortados en rodajas anchas
  • 2 tarrinas de queso de huntar a las finas hiervas
  • 2 dientes de ajo muy picados
  • El zumo de 1 limon
  • Pan rallado
  • Oregano
  • Sal,pimienta blanca y aceite

PREPARACION

Filetes de Lenguado al horno con Champiñones

*Se sazonan los filetes con sal y pimienta y unas gotitas de limon.

*En una sarten pochas mucha cebolla y añades champiñones laminados.

*Les añades un buen chorro de vino blanco.

*Untas los moldes del horno y colocas alli los filetes y le colocas a cada filete unas gambas.

*Le echas toda la salsa por encima y lo metes al horno.

Tiene que quedarte bastante liquidito,para que en el caldo se vayan haciendo.

Ponlo un rato antes de servirlos para que queden recientes.