Kulfi – Helado de pistachos,almendras,cardamomo y azafran

INGREDIENTES

  • 1 litro de leche
  • 250 ml de nata liquida
  • 100 gr de azucar
  • 100 gr de pistachos
  • 100 gr de almendras
  • 4 gotas de esencia de vainilla
  • 25 gr de cardamomo verde
  • 1 pizca de azafran

PREPARACION

Más

Gofres con nata montada y frutas rojas

Imprescindible tener una gofrera.

INGREDIENTES

  • 2 vasos de harina
  • 2 vasos de leche
  • 1/3 de vaso de aceite
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • Sal
  • 1 bote nata montada
  • 2 cucharadas de azucar
  • Frutas rojas al gusto (fresas,frambuesas,grosellas,arandanos)

PREPARACION

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Arroz dulce al horno con Manzana

INGREDIENTES

  • 3 vasos de arroz
  • 8 manzanas reinetas peladas y cortadas en lonchas finas
  • 3 huevos.
  • 1/2 vaso de nata liquida para postre.
  • 4 cucharadas de mantequilla.
  • 6           ”           ”  azucar.
  • 4 cucharaditas de vainilla azucarada.
  • Canela molida

PREPARACION

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Pan dulce de platano con cerezas deshidratadas y coco rallado (receta polaca)

 

Este tipo de pan,tipico del Sureste de polonia,se puede comer como desayuno con mantequilla y mermelada,con el cafe o con queso fresco y pasta de membrillo.
INGREDIENTES

– 500 g de platanos.
– 125 g de mantequilla.
– 150 g de azucar.
– 175 g de harina.
– 100 g de cerezas deshidratadas (se pueden sustituir por uvas pasas)
– 100 g de coco rallado.
– 2 huevos.
– 2 cucharaditas de levadura en polvo.
– 0.5 cucharadita de bicarbonato.
PREPARACION Más

Helado de fresa

INGREDIENTES

  • 200 g de queso mascarpone u otro para untar.
  • 350 g de fresas.
  • 200 g de nata fresca para postre.
  • 2 huevos.
  • 0.5 vaso de azucar.

PREPARACION
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Tarta de fresas sin hornear – Truskawkowa ambrozja

 

INGREDIENTES

  • 1 paquete grande de bizcochos alargados,iguales que los que usamos para tiramisu.
  • 2 gelatinas rojas.
  • 1 gelatina amarilla.
  • 700 g. de fresas.
  • 1 pastilla de mantequilla a temperatura ambiente.
  • 5 yemas de huevo.
  • 300 ml. de leche.
  • 3/4 de vaso de azucar glas.
  • 1 sobre de puding con sabor nata o vainilla.(si no se encuentra se sustituira por el de natillas)

PREPARACION
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Rosas de carnaval

 

INGREDIENTES

  • 2 vasos de harina
  • 3 cucharadas soperas de nata fresca (cream freash)
  • 4 yemas de huevo(reservar las claras)
  • 1 cucharada sopera de agua
  • 1         ”              ”        ”  vinagre
  • 1         ”              ”        ”  azucar
  • Aceite
  • Decoracion: azucar glas,mermelada roja o guindas.

PREPARACION

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