INGREDIENTES
- 1 cola de rape
- 2 cebolletas tiernas
- 1 cebolla grande
- 4 hojas de laurel
- 1 limon
- Tomillo
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta blanca molida
PREPARACION
Limpiar el rape eliminando todas las espinas y cortar en 4 lomos.
Extender 4 laminas de papel de horno sobre una superficie de trabajo.
Colocar en cada papel un lomo,salpimientar,repartir las verduras cortadas en juliana muy fina sobre cada trozo.
Añadir las hojas de laurel,un poco de tomillo y unas rodajas de limon.
Rociar con el zumo de limon y un chorro de aceite.
Cerrar el paquete,asegurandose de que queda hermetico.
Poner los papillotes en un recipiente con un poco de agua e introducirlos en el horno precalentado a 200º durante 15-18 min.
Las recetas de Alaska 