Patatas gratinadas con Salmón

 

INGREDIENTES:

• 600 gr. de patatas.
• 300 gr. de salmón en filetes finos.
• 12 hojas de espinacas.
• 1/2 litro de crema fresca (nata fresca).
• 1 cucharada sopera de mantequilla.
• Eneldo fresco.
• 1 hoja de laurel.
• Sal, pimienta y nuez moscada.