Consejo para mejorar las natillas de sobre

Todos habréis hecho alguna vez en casa natillas de sobre a las que solo se les añade leche y azucar,no?

Pues para mejorar la textura y el sabor, a la leche que se separa para hervirla con el azúcar, se le añade una cucharada de mantequilla (no margarina) y ya vereis que cambio le dais.

Como picar la cebolla sin llorar

Primero.-Antes de picar la cebolla meterla en agua muy caliente.

Segundo.-Picar la cebolla con una cerilla en la boca con la polvora hacia fuera (no os penseis que es de cachondeo, funciona)

Consejo:Si te ha sobrado media cebolla y no sabes como conservarla, unta la parte del corte con mantequilla y envuelve en papel aluminio y meter en la nevera

Tip: Como devolver la jugosidad a la carne

 

La mejor manera de devolver la jugosidad a la carne,  es metiéndola 2 ó 3 horas en un recipiente con leche.

La cubrimos por completo y tendremos la carme lista para cocinarla.