Ensalada de frutas a la madrileña

INGREDIENTES

• 1/2 kg de granadas
• 1/2 kg de naranjas
• 1/2 kg de platanos
• 2 copitas de ron
• 2 copitas de jerez
• 200 g de azucar

PREPARACION

Scones con crema y frutas – Babeczki z kremem i owocami

 

INGREDIENTES

Scones:

• 300 gr de harina
• 100 gr de azucar
• 200 gr de mantequilla de leche
• 2 yemas de huevo
• Pan rallado y sal.

Crema:

• 300 gr de queso para huntar
• 150 gr de nata fresca para postre
• 70 gr de azucar
• 1 cucharadita de ralladura de limon

Otros:

• 400 gr de fruta fresca variada (fresas,frambuesas,grosellas,arandano negro,kiwi,melocoton.)
• Sirope de fruta

PREPARACION

Truco para desgranar la granada sin mancharse

Primero cortar la granada a lo ancho(como esta en la foto),despues coger una mitad y colocandola bocabajo,ir golpeando con una maza de mortero hasta que caigan todos los granos sin tener que tocar con las manos.

Consejo:Usar para ensalada de escarola con vinagre balsamico